纤维测定仪选购指南
常见的纤维测定仪有几种?分别应用于哪些行业?答:现在市面上的纤维测定仪主要分为两类,一类是用于测定膳食纤维含量的膳食纤维测定仪,另一类是用于测定粗纤维及各类洗涤纤维的粗纤维测定仪。其中膳食纤维测定仪主要适用于食品行业;粗纤维测定仪适用于植物、饲料及其它农副产品中的纤维的测定。
答:现市面两类膳食纤维测定仪检测指标不同。粗纤维测定仪主要测定样品中的粗纤维含量、洗涤纤维、纤维素、半纤维素、酸性洗涤木质素等以及粮油样品中的不溶性膳食纤维。膳食纤维测定仪主要测定总膳食纤维、可溶性膳食纤维及不可溶性膳食纤维。
答:2种,分别是坩埚法纤维测定仪及滤袋法纤维测定仪。两种方法测试原理、应用范围及测试时间基本相同。坩埚法纤维测定仪通常一次可处理6个样品,玻璃坩埚可重复使用;滤袋法纤维测定仪一次可处理24个样品,采用一次性滤袋承载样品,实验过程时样品与滤孔接触面积大,不易形成样品板结。
答:两种仪器是不能通用的。粗纤维测定主要使用的是酸碱溶液对样品进行消煮,而膳食纤维测定仪主要是需要使用淀粉酶、蛋白酶、葡萄糖苷酶等酶液对样品进行酶解,且与粗纤维实验不同,各种酶液均需要精准添加。其次两种实验实验条件也有所不同。粗纤维测定要求溶液达到微沸状态,而膳食纤维需要温度维持在特定温度且精准不同。
粗纤维测定仪一般每天可以检测多少个样品?
答:纤维的检测时间要根据不同的样品而定,根据不同检测指标,常规样品一批次测试时间一般为90-120分钟左右。每天工作时间按8小时计算,坩埚法纤维测定仪一般一天可处理24个样品,滤袋法纤维测定仪可处理96个样品。
粗纤维测定仪对实验室环境有什么要求?
答:1.必须保证正常的实验室供电;2.必须保证实验室的给排水流畅;3.仪器放置位置离自来水水源不超过1.5m;4.实验室具有良好的通风条件。
样品放在机器上就可以直接出结果吗?
答:纤维含量多由重量法测定,纤维测定仪主要完成样品消煮及清洗过程,需对样品及残渣进行称重,最终通过人工计算纤维含量。
粗纤维测定仪配套冷浸提装置的作用?
答:冷浸提装置主要的有两个作用,其中一个用于脂肪含量高于10%的样品脱脂,一般使用石油醚、丙酮等有机试剂;另一个用于检测酸性洗涤木质素时硫酸浸泡过程,一般使用72%硫酸。
